Anima friulana:
Contemporanea da sempre.
Contemporanea da sempre.
Eleganti come i vigneti. Determinati come noi. Nei nostri vini valorizziamo i tratti peculiari di ogni singola varietà di vite. E raccontiamo tutto il carattere della nostra terra.
Eleganti per natura. Moderni per scelta.
I Colli Orientali del Friuli sono un’icona nella produzione vitivinicola mondiale. Vigneti curatissimi, sofisticati, esteticamente perfetti. Tramonti mozzafiato. Qui si fa il vino da secoli, qui abbiamo sviluppato un modo di lavorare la terra, le viti e le uve che è unico. È così che nascono vini di grande eleganza. Noi di Torre Rosazza vogliamo restituire attraverso i vini l’autenticità della terra. Per questo coltiviamo i vitigni autoctoni, soprattutto i bianchi, come il Friulano, la Ribolla Gialla e l’inimitabile Picolit. Ma la nostra terra è anche apertura: con la stessa cura coltiviamo vitigni a bacca rossa e quelli internazionali, con la stessa convinzione innoviamo le tecniche di vinificazione. Questo ti arriverà dritto nel bicchiere: la storia dal gusto fresco e contemporaneo.
Un flash su Torre Rosazza
100 ettari di estensione
di cui 80 coltivati a vigneto
Guyot, Cordone Speronato e Sylvoz:
i metodi di allevamento
Vitigni autoctoni a bacca bianca:
Ribolla gialla, Tocai Friulano, Verduzzo Friulano e Picolit
Vitigni internazionali a bacca bianca:
Pinot Grigio, Sauvignon, Pinot Bianco, Chardonnay
Vitigni autoctoni a bacca rossa:
Pignolo, Schioppettino, Refosco peduncolo rosso
Vitigni internazionali a bacca rossa:
Merlot, Pinot nero, Cabernet sauvignon
La ricerca continua
Per noi di Torre Rosazza fare il vino significa anche uscire dagli schemi. La cura dei vitigni è seguita a mano: dalla potatura alla raccolta delle uve. Qui nessuna tecnologia ha ancora superato l’uomo. Utilizziamo tutte le tecniche di gestione del suolo per permettere alle viti di resistere alla siccità e alle alte temperature estive. Ma è la cantina il centro dell’innovazione. Qui portiamo la stessa cura maniacale che mettiamo nella coltivazione e nella raccolta dei grappoli, per ottenere dalle uve sempre il meglio. Le nostre tecniche sono in continuo sviluppo, senza dimenticare il nostro passato. Come il batonnage, per dare più struttura ai nostri vini. Come le presse per la macerazione delle uve raffreddate per aumentare il contenuto aromatico del mosto e del vino. O ancora la fermentazione controllata e lenta, a bassa temperatura, per mantenere le caratteristiche aromatiche delle uve raccolte.
Dalla vigna alla bottiglia: così prende forma il sistema di produzione di Torre Rosazza, un sistema chiuso, moderno e in evoluzione, ma sempre in armonia con la natura.
I nostri valori
Il Friuli
È la nostra terra, la nostra anima, il nostro DNA. Attraverso il vino raccontiamo il viaggio in una terra forte, di frontiera e di contrasti.
I vitigni autoctoni
Portiamo nel bicchiere il meglio della produzione vinicola friulana. A partire dai vitigni autoctoni, bianchi e rossi, che coltiviamo con cura meticolosa.
La determinazione
Siamo convinti del nostro modo di fare vino. Cresciuti con la cultura e con la storia della nostra terra. Guidati dalla voglia di evolvere e di perfezionarci.
Forti della nostra storia
Da sempre connessi con tutto il territorio friulano. La nostra storia è quella della nostra terra. Una terra di confine, crocevia di culture, avamposto di modernità. Una storia in cui il vino è protagonista da sempre.
