A focus on: Pinot Grigio.

Il nostro enologo lo definisce così:
"Giallo paglierino, con riflessi dorati. Al naso esordisce con pronunciati sentori floreali che virano poi verso il fruttato, in particolare verso la mela e la pera matura. Al palato è morbido e avvolgente e dosa in maniera sapiente un buon corpo con una nervatura piacevolmente acidula, che dona freschezza alla bevuta. Equilibrato in ogni componente, ha una buona persistenza."

Nel bicchiere troverete tutti questi elementi, perché il Pinot Grigio ha trovato la sua casa ideale nei Colli Orientali del Friuli e nonostante sia una tipologia di vitigno molto complessa che richiede particolari attenzioni sia nella coltivazione che nella produzione, nelle nostre terre riesce ad esprimersi al meglio.

Il Pinot Grigio di Torre Rosazza cresce nei vigneti più freschi, proprio perché questo vitigno non ama il caldo così come i terreni troppo umidi e per questo la nostra ponca è perfetta, perché il susseguirsi di marne ed arenarie delle quali è composta, creano una condizione perfetta per regolare la disponibilità idrica della pianta.

Il Pinot Grigio di Torre Rosazza è stato definito da Wine Doctor il miglior Pinot Grigio nella guida ai vini d’Italia 2022, il perché di questo risultato? La perfetta calibrazione tra elementi naturali, cura del territorio e delle viti, attenzione estrema ai processi di cantina. A questi elementi cruciali, se aggiungiamo uno: la passione.