La tenuta:
avamposto sul vino
avamposto sul vino
Ieri una fortezza che dominava la valle. Oggi un’azienda vinicola con lo sguardo aperto al futuro. Da sempre vocata alla viticoltura.
La villa di Torre Rosazza
La tenuta si trova in collina, nella prima parte dei Colli Orientali del Friuli, a pochi minuti dall’Abbazia di Rosazzo. La villa padronale, in origine, era una fortezza medioevale a presidio delle strade sottostanti. Trasformata nel 1550 in abitazione dalla famiglia nobile Antonini, è stata interamente ristrutturata ed è oggi la struttura centrale della tenuta: una villa che svela nei particolari la sua storia secolare.
La cantina
Ai piedi della villa si trova la cantina di Torre Rosazza. Oggi vincolata dalle Belle Arti, come tutta la villa, la cantina ha subito numerose evoluzioni nei secoli. Prima magazzino agricolo, è stata totalmente dedicata alla produzione vitivinicola dagli anni 50. Da allora l’innovazione tecnologica non si è mai fermata. Negli anni 80 abbiamo introdotto il “freddo” per la lavorazione delle uve bianche con i serbatoi di acciaio e poco dopo, con l’inizio del progetto Altromerlot è aumentato l’uso delle botti in legno da 225-300 litri, più piccole delle classiche friulane. Per arrivare agli anni 2000, con un rinnovamento completo e l’inserimento dei serbatoi in acciaio inox di piccole dimensioni, per garantire la migliore gestione delle uve coltivate e raccolte nei “ronchi”.
I vigneti
Da noi si chiamano “ronchi”: sono i terreni in collina sistemati a terrazze e destinati a vigneto. A Torre Rosazza i ronchi circondano la villa creando un vero anfiteatro naturale.
I vigneti più vecchi della tenuta sono quelli piantati negli anni 70 e oggi sono 80 gli ettari coltivati a vite.
I vigneti a bacca rossa
Si trovano nella parte alta della collina e con la migliore esposizione a sud-ovest per favorire la maturazione completa delle uve.
I vigneti a bacca bianca
Le coltivazioni delle varietà aromatiche hanno esposizioni più fredde, a nord-est, dove le escursioni termiche tra il giorno e la notte sono più decise.
I vigneti di Ribolla Gialla
Sono i terreni più alti, ricchi di arenaria e con una esposizione ottimale ai venti. Il posto perfetto per far crescere la Ribolla Gialla: qui le uve possono essere raccolte più tardi conferendo più struttura ai vini.
I vigneti di Picolit
Sono stati accuratamene piantati all'interno della tenuta secondo le migliori esposizioni. Tra loro quello della Sedrera sotto il Palazzo è stato messo a dimora nel 1978.
L’ospitalità è di casa
Crocevia di viaggi, punto di incontro di persone e culture, il Friuli è da sempre una terra ospitale. La sua apertura al mondo si ritrova oggi nella nostra tenuta. Pronta ad accogliere i visitatori tra una degustazione di vini, un tour enogastronomico, una visita alle nostre cantine e ai nostri vigneti. Da qui vedrete i tramonti più belli del Friuli Orientale.
Forti della nostra storia
Da sempre connessi con tutto il territorio friulano. La nostra storia è quella della nostra terra. Una terra di confine, crocevia di culture, avamposto di modernità. Una storia in cui il vino è protagonista da sempre.
Vini friulani dall’anima moderna
I vigneti del Friuli li riconosci: curatissimi, sofisticati, esteticamente perfetti. Da qui non possono che nascere vini di grande eleganza. Così interpretiamo la produzione vitivinicola a Torre Rosazza: fare vini friulani freschi e contemporanei, frutto di una meticolosa cura dei vigneti e di attenzione nel preservare le caratteristiche peculiari di ogni singola varietà. Per restituire a chi li beve tutta la bellezza e la complessità della nostra terra.